Esther Lauer hat einen Magisterabschuss in anglistischer und italianistischer Sprach- und Literaturwissenschaft. Von 2010 bis 2017 hat sie im Welcome Centre und im Erasmus Mundus Team des International Office‘ gearbeitet. Von 2018 bis 2021 war sie Personal Assistant von Prof. Dr. Ran Hirschl. Außerdem hat sie eine weitere Stelle im Geschäftszimmer des Instituts für Kulturanthropologie/Europäische Ethnologie.